La Plantago lanceolata e la Plantago major sono le due specie di Piantaggine più comuni e più facilmente riconoscibili.Ho evitato appositamente di tagliare l'erba in alcune zone dell'orto, per lasciar crescere alcune bellissime piante di lanceolata, ed eccomi qui...
Aendo rivisto da poco questa splendida ricetta di Annalisa, è venuta voglia di sformati. Ma siccome io sono eternamente pigra e in cucina semplifico tutto il semplificabile (lo dico e lo ripeto: non è un blog di cucina, ma semplici appunti di una mamma erbivora 😛 ),...
Tentando vanamente di imitare la bravura in cucina della Malerba, ecco che ho provato a fare panzerottini ripieni alle erbe msite e lenticchie decorticate. Le ultime cotte in anticipo, con aglio e brodo vegetale, anzi erano un avanzo 😀 Le erbe erano Plantago...
