Salto i preamboli: ricetta facile facile, deliziosa! Bisogna solo inventarsi un modo per cuocere l'impasto al vapore. Io ho versato l'impasto in due pentolini di coccio e li ho cotti a vapore nella mia vaporiera (che ha due cestelli rotondi). La ricetta dettagliata la...
Ultimamente latito più del solito.I motivi ci sono, un giorno racconto, per ora top-secret!Nel frattempo ne approfitto per tornare come spesso accade al solito dilemma: come far mangiare regolarmente legumi ai bambini se non li apprezzano "interi"? Lo gnocco risolve...
L'ultimo pesto, almeno per un po', promesso! Questo è delizioso spalmato sui crostini! Un ottimo antipasto. Naturalmente allungandolo con poca acqua calda e olio svolge magnificamente anche la funzione per cui è nato, condimento per pasta o cereali in chicco.Ho usato...
E no!Non potevo resistere!Come spesso accade il merito non è mio e la scoperta neppure.Ma non potevo esimermi dal condividere questa piacevole scoperta, anche perchè è una idea ottima, ma che dico, di più! per la merenda dei bambini.Veghella, vegella o come volete...
Il topo l'altro giorno ha voluto giocare con la farina e così gli ho proposto di fare un gioco che potesse mangiare: i chapati!Per la ricetta ufficiale leggete qui (ma ne è pieno il web).Io però ho lasciato al topo la scelta degli ingredienti: il risultato è stato...
Ho appena controllato le nuove tabelle OMS con le curve di crescita. C’è una parte di me che ancora non si è arresa e subisce l’imprinting del vitello: i bambini vanno pesati e misurati, quasi che il loro valore andasse a peso!Quel che mi chiedo è: più il bambino è...
[youtube http://www.youtube.com/watch?v=xPBkZYy3Y0s&hl=it&fs=1&]Ieri siamo andati lungo un fiume a fare due passi e sgambettare in acqua.Il topo ha raccolto dell'erba per portarla alle mucche viste poco prima lungo la strada ed ha fatto finta di mangiarla....
Per la serie: nascondere i legumi ai bambini o semplicemente cambiarli un po’ per noi adulti ;)Non provate a chiedermi le dosi degli ingredienti: lo so, mi faccio pena da sola per questa perenne mancanza! Ma il mio blog non è nulla più di un piccolo diario di...
L’ idea di fare un pesto, crudo, con il cavolo nero, l’ho presa qui .E’ un ottimo modo per proporre questa deliziosa verdura, cruda, anche ai bambini! L’ho già usato per condire semplicemente la pasta, ottima guarnizione per dei crostini come antipasto, buonissimo...
L’amaranto è un delizioso semino (molto simile alla quinoa, ma ancora più piccolo) dalle eccellenti proprietà nutrizionali (da wikipedia): "Ricco di proteine, fino al 16%, con elevato valore biologico contenendo, rispetto ai cereali, il doppio di lisina, amminoacido...