Per i giovedì del libro di cucina, uno dei miei testi preferiti in assoluto: Phytoalimurgia pedemontana. Di Oreste Mattiroli. Blu Edizioni.Per introdurlo, una piccola citazione dalla presentazione di questa nuova edizione:"Corre l'anno 1918 quando lo...
Uff uff! E' giovedì!Per i Giovedì del libro di cucina, uno dei miei libri preferiti: "Il cucchiaio arcobaleno", Ed. Sonda, niente popò di meno che di Yari Prete.IL libro è, ovviamente, coloratissimo e ricco di splendide immagini!A parer mio è il perfetto libro da...
Mi rendo conto che i post di ricette sono sempre più rari...Stanno sempre più strette le etichette: vegan (prevalentemente? al tot %?), crudista (nooo, però sì, ma quanto, bhu, indefinibile).Sento sempre di più le stagioni e mi sento sempre più selvatica (bè, più o...
MI unisco ai Giovedì del libro di cucina di Passato tra le mani!E parto in grande, con un libro fresco fresco di stampa e, devo dire, tanto atteso!Si tratta di "Formaggi Veg" della ormai famosa Erbaviola, o Grazia Cacciola, che è il suo vero nome ;-)Prendo in prestito...
Nel perenne tentativo di andare incontro ai gusti abituatisi ai sapori dell'asilo del topo grande... Ho cercato una farina di aspetto "bianco", ma non del tutto povera in nutrienti e decente per la glicemia.Ho così provato della farina di enkir, presa direttamente dal...
Scoperta di questa primavera (perchè non la conoscevamo???) è stata quella che viene chiamata Erba Brusca, o più scientificamente Rumex acetosa.Quando le foglie sono piccole sono molto tenere e il sapore, leggermente acidulo, è veramente particolare e piacevole.Tanto...
http://www.genitorichannel.it/gravidanza-parto/gravidanza-vegan-esperto-nutrizione.htmlP.S. foto di un momento di scoperta durante la nostra recente vacanza in Provenza 🙂
Alla fine l'ho trovata: la ricetta super facile che fa per me!Premetto che non è farina del mio sacco, ma solo una semplificazione della fantastica ricetta dei biscotti perfetti di Sibia :-)Eccola:100 grammi di uvetta100 ml di latte vegetale (io ho usato soia)50 ml di...
Cosa si fa quando la bubolo bibi ha l'influenza e non puoi metterla giù altrimenti si lamenta? Quando sdraiata si sveglia ogni dieci minuti a causa della tosse o naso chiuso?La si indossa nel mei tai (o fascia, quel che volete) e così si scopre che si può strale...
Incredibilmente è già passato mezzo anno dalla nascita di Zoe!Ed ancora più incredibilmente ormai Nicolò ha cinque anni e un mese: adesso è un ometto e da un po' di tempo si dedica volentieri ai disegni (arte che ha cominciato ad apprezzare tardi, ma ora è...