Non di oggi (anzi, la prima è di agosto, la seconda dello scorso Settembre, quest'anno il paw paw ha molti più frutti, ma è un pochino indietro)!Ma siccome ho poco tempo passo per ringraziare i colori dell'orto :-)Per piccino e bsitrattao che sia, la raccoltà dà...
Piede di capra e finferli, buoni in qualunque modo!
Qui ancora non è piovuto granchè, ma le prime passeggiate in cerca di funghi (mi raccomando, solo se avete qualcuno di esperto a insegnarvi o un buon occhio scientifico e solo con i permessi a posto ;-)) hanno riservato piacevoli sorprese!Quest'anno i porcini si fanno...
Borlotti!
Ho sempre meno tempo per il blog (e per cucinare cose particolari, ma l'alimentazione del quotidiano, anche relativa semplice e monotona, mi soddisfa sempre :-P), Nicolò comincia domani le elementari (!), Zoe sta per compiere 2 anni ed è arrivata l'altro ioeri una...
Incontri ravvicinati
Capita di incontrare in giardino un bellissimo farfallone notturno....E di incontrare a qualche settimana di distanza la prole di notevoli dimensioni anch'essa!Buona vita nel nostro giardino, Saturnia pavoniella!:-)
I primi di Ottobre nell’orto
Non per copiare la mitica Erbaviola , ma anche io ieri ho fotografato il cestino col raccolto dell'orto.Per essere ormai Ottobre ci sono ancora parecchi regali estivi, come i pomodori (che non si vedono perchè sono sul fondo, ma erano parecchi, tutti ciliegini e...
Crema di Crescione e focaccina di Pasta Madre
In giardino abbiamo la fortuna di avere diversi stagnetti. L'erpetologo li fece (cominciò da bambino!) per ospitarvi in completa libertà rane, rospi e tritoni, libellule e piante acquatiche.Caso vuole che diverse meravigliose piante delle zone umide (che,...
6 mesi e 5 anni! E Riso alle primule 🙂
Incredibilmente è già passato mezzo anno dalla nascita di Zoe!Ed ancora più incredibilmente ormai Nicolò ha cinque anni e un mese: adesso è un ometto e da un po' di tempo si dedica volentieri ai disegni (arte che ha cominciato ad apprezzare tardi, ma ora è...
Zucchine in tutte le salse!
Chi ha un orto mi può capire: in questo periodo le zucchine producono un sacco. E tra l'altro sono uno degli ortaggi più facili da coltivare, quindi è probabile che anche chi fallisce miseramente altre colture (come me!) riesca a godersi un po' di produzione propria...
Di Orto, Perenni e Sogni
Aspettando di trovare la soluzione definitiva per la mia allergia primaverile... ed aspettando di aver acquisito l'esperienza necessaria a "condurre" un orto per arrivare all'autosufficienza alimentare (bè, quasi, perlomeno questo è il sogno -necessità- che vogliamo...
Topinambour sott’olio
Non ho grandi voglie in cucina, ma almeno ho avuto la decenza di sfruttare i prodotti del nostro orto, senza rischiare di doverli buttare.Normalmente adoro i tupinabò, ma in questo periodo, complice il loro sapore forte, riesco a mangiarne pochi per volta.Siccome mi...
