Anche in Piemonte arriva. E con quanta bellezza! Ogni anno da riempire il cuore. Ecco che ormai la pratolina, le violette, il tarassaco, sono tutti in fiore. Molte buone commestibili stanno ripartendo con energia, dalla borragine (in foto), alla piantaggine alla...
Non potevo non partecipare al primo giveaway di uno dei blog che più amo <3 Propongo una ricetta tanto facile quanto veloce, per festeggiare anche il diritto alle cose semplici, ai piatti veloci, al non essere costrette a passare ore in cucina quando fuori c'è un...
Non so per quale strano motivo, l'ho scoperto solo per caso. Da pochi mesi.Ma non ho più smesso di cucinarlo: il piattello o più precisamente hypochaeris radicata. Non so per quale motivo questa pianta tanto comune non sia più conosciuta, dovrebbe esserlo almeno al...
Quest'anno non abbiamo fatto praticamente nulla nell'orto.Per fortuna gli alberi sono perenni e le spontanee si donano naturalmente!I paw paw piantati ormai da un po', si trovano bene, sono sempre sani e fanno frutto, e che frutti!Poichè è finita la breve stagione dei...
Quest'anno le nocciole c'erano.Raccoglierle, non avendo terreno liscio e pulito, nè attrezzature apposite, è lavoro spezza schiena e lungo.Sgusciarle è altrettanto lungo, nonostante la macchina manuale "rompi-nocciole".Le rompe, ma non le separa mica dai gusci!E...
Sicuramente chiunque di voi ha un orto (o amici con un orto) in questa stagione è carico di zucchine.Zucchine chiare e scure, piccole o enormi.Per fortuna sono buone, di sapore delicato e ottime per la salute!Io le sto cucinando praticamente tutti i giorni, ma basta...
Sì, è una delle foto più brutte della storia della fotografia (e lo so che fagiolo nero su piatto nero non è cromaticamente azzeccato, ma io cucino per mangiare e i piatti sono quelli di tutti i giorni, il tempo per preparare piccoli set fotografici forse lo avrò un...
Ossia: come ti nascondo le selvatiche!No dai, non esattamente nascoste, però diciamo mitigate. Adoro raccogliere erbe in giardino per arricchire insalate miste. Ma le erbe selvatiche hanno sovente sapori più marcati rispetto alle insalate coltivate e, per quanto mi...
Il “problema” B12. E' un falso problema, ma è reale. Ora dirò una cosa che può sembrare buffa, ma è la pura verità: animali del tutto vegan sono ben rari. Immaginate un ruminante che bruca l'erba di un prato: forse scarta formiche, bruchi, parti sporche di terra? Un...
E dopo 5 anni dalla messa a dimora e un fugace assaggio di qualche piccolo frutto negli ultimi due anni, quest'anno le piante di Asimina triloba del giardino ci regalano un po' di frutti!Una delle tre piante fa frutti decisamente più grandi delle altre :-PAbbiamo 3...