Ehhh, sempre okara… Ma bisogna pur farci qualcosa no? Il mio, se non si fosse capito, è un caldo invito a passare tutti ai latti vegetali (qualora non foste vegan) e soprattutto ad autoprodurli!!! J Inoltre è vero che chi non fa latte di soia o tofu può indispettirsi,...
Ho sempre il “problema” di smaltire l’okara. E il moroso ha una perenne voglia di qualcosina di dolce dopo cena (e se è a casa a merenda), così devo cercare soluzioni sfiziose, ma leggere e sopratutto, sane. Questi biscottini sono perfetti! Ingredienti: -200 grammi di...
Ieri mattina sono andata al mercato al mio banco di fiducia, che vende frutta e verdure biologiche e locali. Ha sempre poca scelta, ma questo mi ricorda di seguire le stagioni! Ieri quel santo ragazzo del banco bio mi ha regalato mezza zucca, bella grande, perchè la...
