Qui ancora non è piovuto granchè, ma le prime passeggiate in cerca di funghi (mi raccomando, solo se avete qualcuno di esperto a insegnarvi o un buon occhio scientifico e solo con i permessi a posto ;-)) hanno riservato piacevoli sorprese!Quest'anno i porcini si fanno...
Minestra verde verde.Facile facile.Sana sana: il pieno di sali minerali e sapore.Saziante, ma leggerissima!E' il sistema più pratico che conosco per sfruttare le foglie dei mazzetti di ravannelli e per mitigare, allo stesso tempo, il sapore un po' forte del tarassaco...
Scoperta di questa primavera (perchè non la conoscevamo???) è stata quella che viene chiamata Erba Brusca, o più scientificamente Rumex acetosa.Quando le foglie sono piccole sono molto tenere e il sapore, leggermente acidulo, è veramente particolare e piacevole.Tanto...
Questa ricetta in realtà è vecchia, ma la sua cremosa bontà merita la ripubblicazione :-)Con questa ricetta partecipo a Salutiamoci di Ottobre, questo mese ospitato da Kitchenbloodykitchen :-)Vorrei che la foto (bruttina, perdonatemi!) potesse trasmettere il profumo...
Parlando di autoproduzione, raccolta di piante spontanee e rimedi naturali, in questo periodo (è un po' tardi per la verità, ma la stagione è stata quella che è) non si può non citare i fiori di sambuco! Sono commestibili (fritti in pastella, da sballo!), ma anche...
In giardino abbiamo la fortuna di avere diversi stagnetti. L'erpetologo li fece (cominciò da bambino!) per ospitarvi in completa libertà rane, rospi e tritoni, libellule e piante acquatiche.Caso vuole che diverse meravigliose piante delle zone umide (che,...
Non riesco a credere di stare postando una ricetta tanto inesistente. Facile. Stupida. Ma buona. E le ricette facili sono quelle che servono quando si ha un bimbo che vuole giocare, un compagno che la sera ha fame e non sempre la voglia di cucinare che sprizza da ogni...
Vorrei che la foto potesse trasmettere il profumo di autunno e il calore che una bella zuppa sa regalare!Ma siccome le mie abilità fotografiche rasentano il ridicolo, dovrete immaginare ;-)Questa zuppa ci è piaciuta proprio tanto (non al topo che nonostante l'età...
Ho trovato una simpatica maglietta per il topo all'animal day di Pinerolo. Con piacere ho rivisto il banchetto delle Sfigatte e di AgireOra. Io sono stata volontaria con un banchetto per l'associazione Simabo. Con tanto di assaggini vegan per i visitatori! Ma la...
[youtube http://www.youtube.com/watch?v=xPBkZYy3Y0s&hl=it&fs=1&]Ieri siamo andati lungo un fiume a fare due passi e sgambettare in acqua.Il topo ha raccolto dell'erba per portarla alle mucche viste poco prima lungo la strada ed ha fatto finta di mangiarla....