Non ho grandi voglie in cucina, ma almeno ho avuto la decenza di sfruttare i prodotti del nostro orto, senza rischiare di doverli buttare.Normalmente adoro i tupinabò, ma in questo periodo, complice il loro sapore forte, riesco a mangiarne pochi per volta.Siccome mi...
Questo è un modo semplice per preparare il cavolfiore e richiede anche pochissimo lavoro. Il risultato, comunque, è molto saporito e piace anche al topo (superata la prova del nove)!Per una pirofila di medie dimensioni faccio cuocere in pentola a pressione (al vapore...
Hem, con un po’ di ritardo posto questa ricetta buona buona.Si tratta di un modo saporito per proporre i fagiolini (avete capito che bel ritardo eh?), quindi ideale quando si trovano freschi nella bella stagione, ma fattibile tutto l’anno, se si usano quelli...
Su specifica richiesta della gentil donzella, ho fatto un secondo piccante, mooolto piccante!Le fettine di seitan le ho fatte semplicemente rosolare, a fuoco bassissimo e con il coperchio, in una noce di burro di soia. Ho pensato (per una volta e che sarà mai) di...
Nonostante l'essicatore a lampadine costruito dalla mia dolce metà, desideravo sfruttare il sole e l'aria sciutta di queste giornate d'agosto per essicare un poco sul balcone. Ho voluto far essicare i pomodori, perchè in inverno adoro averne a disposizione e a...
Ricetta tratta da “The ultimate uncheese cookbook” di Jo Stepaniak. Naturalmente mi mancava l’ingrediente principale! Sostituito con le noci, ma visto il successo del risultato finale...Però, c’è sempre un però, la foto è a dir poco orribile perché qui continua a...