In realtà, questa ricetta, è una semplice variazione della farinata...Ho usato dei fiocchi di ceci, lasciati rinvenire per tempo in acqua e frullati velocemente. Ho aggiunto olio, sale e pepe. In alternativa è possibile naturalmente cuocere normalmente dei ceci dopo...
Faccio veloce: la ricetta e le indicazioni le trovate qui. Io l'ho assaggiata sui crackers crudisti di semi di lino e porri; poi a pranzo l'ho servita in antipasto su crostini di pane di farro, con un velo di tahin.Buona! Veloce! Sana! Il pieno di vitamine con una...
Non sapevo che nome dare a questa sfizioseria, naturalmente nata grazie al libro "Solo crudo" di MissVanilla.Ho fatto un misto tra la ricetta dei crackers alla pizzaiola e quella per la pizza, insomma, come al solito ho improvvisato...Ho messo a mollo per una notte...
La ricetta l'ho presa come al solito quiE' delizioso! per conservarlo io poi l'ho infilato schiacciando in un barattolo in vetro e coperto d'olio extravergine di oliva spremuto a freddo.Una goduria: nella foto l'ho usato come antipasto su crostini di pane di farro con...
Questa ricetta non è mia, ma la trovate qui. Robo è l’asso delle verdure fermentate (ed anche dei germogli!), ma la “paternità” della ricetta dovrebbe essere di Susi. Comunque, il punto è che le melanzane fatte così sono deliziose! Un eccellente antipasto, veloci da...