Più che spaghetti, una volta reidratati sembrano linguine ;-)In ogni caso gli spaghetti di mare sono, tra le alghe, le mie preferite!Sono anche semplicissime da cucinare e di sapore abbastanza delicato.In realtà la ricetta è un riciclo, perchè avevo un avanzo di misto...
Ultimamente il topo non apprezza la pasta, per cui impazzano i cereali in chicco ed i noodles (che apprezza particolarmente, forse perchè vanno giù quasi da soli)!In passato non li ho mai usati, ma col senno di poi devono essere eccezionali per le pappe, tagliandoli...
Desideravo provare a dare un tocco di sapore “esotico” ad un classico tra i classici: la crema di fagioli cannellini.I cannellini sono teneri, dal sapore delicato. Cuociono abbastanza in fretta (dopo debito ammollo, come sempre per i legumi secchi). La ricetta può...
Per riprendersi dagli eventuali bagordi delle feste :-DUna zuppa calda, ricca di ingredienti pieni di nutrienti (come le alghe), ma allo stesso tempo leggera e digestiva. Pare che il daikon abbia la proprietà di aiutare l'eliminazione dei ristagni di grasso. Nulla di...