Chi Sono
Il benessere è un viaggio, non la meta.
Sono una biologa nutrizionista con un approccio Plant-Based e sostenibile all’alimentazione. Da sempre vegetariana, unisco la mia passione per la fitoalimurgia, lo yoga e il trekking alla mia professione, aiutando le persone a trovare equilibrio tra cibo, movimento e benessere mentale.
Lavoro come libera professionista e collaboro con l’app Planter, offrendo supporto nutrizionale a chi desidera migliorare la propria alimentazione vegetale in modo consapevole e sostenibile.
- Laurea Triennale in Scienze Biologiche
- Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana (con lode)
- Master di I livello in Nutrizione e Dietetica
- Formazione continua con corsi ECM e MOOCs su alimentazione, mindfulness e Mindful Eating
- Iscritta all’Ordine dei Biologi Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta (n. PLV_A3713)
Radici
Appassionata di fitoalimurgia: raccolgo erbe spontanee e coltivo un orto, parte integrante del mio percorso di conoscenza sull’alimentazione vegetale sostenibile. In cucina, amo la semplicità e le ricette veloci, sperimentando con le fermentazioni.
Concilio vita professionale e personale con due figli vivaci e una casa piena di animali. Credo nell’importanza del contatto con la natura per un benessere autentico.
Radici
Appassionata di fitoalimurgia: raccolgo erbe spontanee e coltivo un orto, parte integrante del mio percorso di conoscenza sull’alimentazione vegetale sostenibile. In cucina, amo la semplicità e le ricette veloci, sperimentando con le fermentazioni.
Concilio vita professionale e personale con due figli vivaci e una casa piena di animali. Credo nell’importanza del contatto con la natura per un benessere autentico.
Approccio flessibile e personalizzato
Oltre le diete rigide, per un rapporto sereno con il cibo.
Alimentazione intuitiva
e consapevole
Senza fissazioni sulle grammature, con equilibrio e benessere.
Sostegno in tutte le fasi
della vita
Gravidanza, svezzamento, menopausa.
Strategie pratiche
e realistiche
Pasti semplici e gestibili anche con poco tempo.
Supporto per il benessere metabolico
Gestione nutrizionale di ipertensione, colesterolo alto, diabete di tipo 2 e altre condizioni.
Ottimizzazione della nutrizione sportiva
Energia, recupero muscolare e tolleranza intestinale durante l’allenamento.
La mia storia con l’alimentazione vegetale inizia in un’età in cui le domande sul mondo si fanno più pressanti. A quattordici anni, la scelta vegetariana è stata un atto di coerenza con i miei valori, un rifiuto della sofferenza animale e un primo passo verso una vita più consapevole.
Questa scelta etica ha poi trovato conferma e approfondimento negli studi di biologia e nutrizione. Ho scoperto che un’alimentazione basata sui vegetali non solo è sostenibile per il pianeta e rispettosa degli animali, ma è anche un potente strumento per la salute umana.
La nascita del mio primo figlio nel 2007 ha segnato un’ulteriore evoluzione, verso un’alimentazione praticamente vegana. In quel momento, ho compreso appieno il legame profondo tra cibo, salute e benessere, non solo per me, ma anche per le generazioni future.
Cipollini Farm
Cipollini Farm è il mio piccolo angolo di mondo dove animali, natura e rispetto per la vita si incontrano. Nato dall’adozione inaspettata di un montone, è oggi un mini rifugio per cani, gatti e altri animali bisognosi. Qui coltivo un orto naturale senza sostanze inquinanti, in equilibrio con l’ambiente e la biodiversità.
Cipollini Farm è più di un luogo: è il legame tra la mia professione di biologa nutrizionista e la mia filosofia di vita, dove il rispetto per ogni forma di esistenza si traduce in azioni concrete.